miércoles, 15 de febrero de 2012

Med Mag Olivia : Le 1er Salon International de L’Olive à la Tunisie

Le Salon International de l’Olive, Huile d’Olive et Sous-produits de l’Olivier « Med Mag Oliva » se tiendra pour cette édition du 20 au 23 février 2012 à la Foire International de Sousse.
Placée Sous le Thème « l’Olivier Symbole de Paix et de Développement » le Salon Med Mag Oliva verra la participation de plusieurs pays aux cotés des sociétés Tunisiennes leaders du secteur Oléicole et oléiculture.
Med Mag Oliva est ouvert à tout les producteurs d’huile d’olive, Olives de table, machines de conditionnements, d’emballages et d’étiquetages, équipement de huilerie, chaine continue, matériel et équipement agricole, produits phytosanitaires, laboratoires d’analyses, matériel d’irrigation, pépinières, organismes publiques et d’appui, chambres professionnelles, banques , Etc… Tous ensembles, faisant de la Tunisie l’un des carrefours incontournables de l’Oléiculture.
Symposium Scientifique Med Mag Oliva 2012

Parallèlement au salon le comité d’organisation ainsi que le comité scientifique ont l’honneur de vous inviter au 1er Symposium scientifique Med Mag Oliva 2012 qui aura lieu à Monastir – Tunisie, du 19 au 23 Février 2012.

Placé sous le thème «productivité oléicole et défis du futur » , ce Symposium scientifique est une opportunité d’échange et de partage du savoir, c’est aussi une occasion de décliner à partir de problématiques assez larges, différents thèmes liés aux questions d’actualité relatives au secteur oléicole, tout comme ca sera une opportunité pour rapprocher les oléofacteurs à des scientifiques afin de bénéficier des résultats des acquis de recherche au service de ce même secteur.
Que vous soyez étudiants, chercheur, scientifique, producteur, industriel, agriculteur, exportateur…. ce symposium vous est dédié pour la pérennité du secteur oléicole.

Pour plus d’information veuillez consulter les sites officiels du Symposium et du Salon ci- dessous :


lunes, 13 de febrero de 2012

Un hongo, el Verticillium dahliae, ha protagonizado el día de hoy en el Rectorado de la Universidad de Córdoba.

Agricultores, empresarios e investigadores, reunidos por la Interprofesional del aceite de oliva en una jornada técnica, han analizado los últimos avances en la lucha contra la enfermedad provocada por el Verticillium dahliae : la verticilosis, a la que los parecen estar estrechando el cerco.
Concretamente, esta mañana se han expuesto los avances logrados por 4 proyectos de investigación desarrollados por científicos cordobeses y que persiguen la erradicación de la enfermedad desde diferentes líneas de trabajo. Los proyectos van desde la obtención de variedades resistentes a la verticilosis y poder sustituir a las variedades más tradicionales, que sean especialmente sensibles al hongo.
Otra línea de investigación pretende controlar biológicamente la enfermedad  buscando los factores que determinan la resistencia en algunas variedades al tiempo que analiza los efectos de los productos fitosanitarios sobre la enfermedad y la contaminación de los suelos.

La verticilosis afecta en torno al 20% del olivar andaluz y, aunque la enfermedad es conocida desde los años 70, todo apunta a que la extensión del cultivo del olivar en regadío fue uno de los factores determinantes en su extensión. Por eso, otra de las líneas de investigación de la UCO en este campo es la que intenta controlar la dispersión del hongo a través del agua de riego.

Finalmente,  se han expuesto los proyectos basados en el control de la enfermedad en los primeros años del olivo, y sobre la enfermedad y sus bioindicadores según el tipo de manejo agronómico del cultivo.
Actualmente, no existen métodos de detección precoz de estas enfermedades y, una vez que se manifiestan, determinar cuál ha sido el agente infeccioso es demasiado complejo como para que en la práctica se utilice de forma rutinaria. La ausencia de un diagnóstico exacto impide la correcta evaluación de las causas y la toma adecuada de decisiones sobre el control de dichas enfermedades.

Los métodos diagnósticos que existen necesitan de laboratorios muy especializados, son caros y no garantizan la detección precoz de la enfermedad.  Los métodos están basados en la identificación del patógeno en medios de cultivo, o en procedimientos moleculares basados en distintos protocolos de la técnica de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR).
Otro problema para el correcto diagnóstico de la verticilosis del olivo es que los síntomas que produce pueden confundirse en determinadas situaciones con el de otros patógenos o estreses abióticos que producen síndromes conocidos bajo el nombre de seca del olivo. Se conocen varios patógenos que pueden producir síntomas similares a V. Dahliae: Cylindrocarpon destructans, Phytophthora megasperma, P. palmivora, Pythium irregulare y Sclerotium rolfsii, entre otros.

Si se determinase qué proteínas del olivo pudieran estar sintetizándose de forma específica y sistémica como consecuencia de la infección por estos patógenos, encontraríamos bioindicadores moleculares del estado fitosanitario de la planta y sería posible desarrollar un método diagnóstico basado en la detección de dichas proteínas.
Fuentes: UCO  la noticia 

lunes, 6 de febrero de 2012

Depuración de aguas residuales de la industria del Aceite de Oliva. Proceso biológico diseñado por una empresa de Málaga (España)

La empresa malagueña Bioazul ha participado en un proyecto para la creación de un sistema de reciclado para la reutilización de las aguas de lavado de las aceitunas denominado Algatec, basado en algas y la luz del sol para descontaminar estos residuos, que consigue alcanzar la calidad de agua potable de las almazaras.
El nuevo sistema está basado en la acción conjunta de microalgas y bacterias y la capacidad de estos organismos para biodegradar los fenoles que son substratos difíciles de tratar por otros medios

Según ha indicado la coordinadora del proyecto en Bioazul, se ha conseguido calidad potable en el agua tratada sin que queden contaminantes, con un potencial de reutilización del 90 por ciento del agua que se consume en una almazara. El proyecto se ha realizado en una planta piloto instalada en la Almazara de la Cooperativa de los Desamparados de Puente Genil, en la provincia de Córdoba, y se encuentra preparada para la fase final de desarrollo, que facilite su puesta en el mercado.

Desde la empresa ahora se busca la manera de rentabilizar la inversión reduciendo los costes de inversión, operación y mantenimiento de plantas con este sistema Algatec.
Fases del Proceso
Algatec es un sistema que consta de tres fases, la primera de las cuales consiste en la filtración de las aguas, previa a la entrada en el fotobiorreactor.

Posteriormente, durante la segunda fase, se produce el tratamiento en el fotobiorreactor, un sistema de tubos transparentes, donde los microorganismos degradan la contaminació. Durante esta fase, se aprovecha la fuente de energía solar, a la vez que se captura el CO2 de la atmósfera para ser reutilizado en los procesos biológicos que ocurren dentro del sistema.

Por último, una tercera fase de post-tratamiento que se basa en filtración con membranas. El efluente del fotobiorreactor se almacena en depósitos que  luego pasa por este sistema de membranas, donde es filtrado, y cuyo resultado final es un agua de calidad potable que puede ser reutilizada.

Algatec es fruto de una investigación conjunta de los países productores de aceite de oliva de la Unión Europea, España, Grecia, Italia y Portugal, junto a Alemania, que ha aportado la experiencia tecnológica en el sistema de membranas y en los sistemas de control.
Se trata de un proyecto europeo financiado dentro del VII Programa Marco de la Comisión Europea para mejorar la eficiencia de la fabricación del aceite de oliva y reducir el impacto contaminador de su producción.

Fuente de la noticia
Mas sobre Algatec

domingo, 5 de febrero de 2012

La recolección de aceitunas está comenzando en Argentina pese a la falta de acuerdo general en el precio de la cosecha.

El próximo14 de febrero, en el seno de la Comisión Nacional de Trabajo Agrario que se reunirá en Buenos Aires, está previsto que se debata el precio que el sector empresario pagará por la cosecha de la caja de 20 Kgs de aceituna, tras el fracaso de las negociaciones en el marco de la reunión de la Comisión Asesora Regional dependiente del Ministerio de Trabajo Nacional con representantes provinciales de Catamarca y la Rioja.

En el encuentro no hubo acuerdo porque UATRE, representante a los trabajadores rurales, solicitó un incremento del 40%, aunque más tarde en el marco de la negociación bajó su pretensión hasta el 25%. Los empleadores, representados por la Cámara Olivícola Riojana y por la Asociación Olívicola de Catamarca (ASOLCAT), ofrecieron un incremento del 18%.
Se recordó que en el último acuerdo vigente, se pagaba $ 9.50 la bandeja de 20 kg. de aceituna de mesa y $ 8 para la bandeja de aceituna para aceite . Con el incremento que propone el sector empresario, se pagaría $11, 21 la aceituna de mesa y $ 9,44 la variedad para aceite.
Los representantes de los trabajadores no quedaron conformes con la propuesta y los productores argumentaron que por la crisis que atraviesa el sector es imposible ofrecer mayor incremento.
Olivo riojano variedad Arauco
Por esta razón, el precio de la aceituna para la cosecha local se definirá en el marco de la Comisión Nacional del Trabajo Agrario. Se trata de un organismo tripartito que actúa en el ámbito del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social.

El organismo es presidido por el Subsecretario de Relaciones Laborales del Ministerio de Trabajo de la Nación, un representante del Ministerio de Economía y otro del Ministerio de Agricultura. También participan representantes de distintas entidades empresarias (Sociedad Rural, Federación Agraria, CRA, CAME) y UATRE, el gremio de los trabajadores.
ASOLCAT confirmó que los empresarios locales estarán representados por la Confederación Rural Argentina (CRA) a la que están asociados. Mientras que el sector empleador de La Rioja irá por la Sociedad Rural. La Asociación manifestó en que al tratarse de una problemática regional, el caso debería regresar a Catamarca y a la Rioja - como ha ocurrido en años pasados para intentar llegar al consenso.

A pesar de ello, la cosecha ya ha comenzado en algunas fincas gracias a los acuerdos particulares entre empresarios y cosecheros.

viernes, 3 de febrero de 2012

Olivo milenario monumental de Tarragona, "Lo Parot"

 “Lo Parot” es un olivo milenario situado en las afueras de Horta de Sant Joan (Terra Alta) en Tarragona.
Fue declarado árbol monumental de Cataluña (Orden de 8 de febrero de 1990 DOGC 1262, 02-03-1990Los ciudadanos aseguran que es el árbol más viejo de Cataluña, con 2.000 años de vida. Es un olivo (Olea europeae) de una variedad desconocida hoy en día, que se caracteriza por tener las hojas y el fruto algo más alargados que la variedad denominada Empeltre, cultivada tradicionalmente en toda la comarca.
El nombre “Lo Parot” se debe precisamente a sus dimensiones y edad, considerado como el padre de todos los olivos catalanes. ) ya que tiene 8 metros de altura y el perímetro de su tronco está entre 7,45-9,0 metros entre tronco y copa.
A pesar de su edad tiene una cosecha media anual de más de 200 kg de aceituna.
Ha sido galardonado por la asociación española de Municipios del Olivo (AEMO) con el PREMIO AEMO AL MEJOR OLIVO MONUMENTAL DE ESPAÑA 2009-2010.
Su conservación y mantenimiento, hay que agradecérselos a su propietario actual y anteriormente a los labradores que lo han cuidado con mimo a lo largo del tiempo.

martes, 31 de enero de 2012

El cultivo de aceitunas en otro de los paises mediterráneos: Líbano

Líbano, un pais mediterráneo en el que el cultivo de los olivos con vista a la producción de aceitunas de mesa y de aceite oliva tiene gran peso en la agricultura del pais.

Los olivos crecen en la mayoría de las regiones de Líbano, con climas muy variables entre ellas, así podemos encontrarlos en la zona de la costa sur donde predomina el clima subtropical; también se cultivan en el norte tanto en la costa como en la montaña con clima mediterráneo, asimismo se localizan en zonas de clima continental semi-áridas como el valle del Bekaa e incluso se encuentran en las alturas de más de 1300 metros cubiertos por la nieve la mayor parte del invierno.
Se estima un censo aproximado actual de unos 15 millones de olivos en Líbano cubriendo una extensión de unos 62.000 hectáreas. El 25% de los olivares tienen entre 10 y 20 años, mientras que el 40% tienen más de 60 años.
No más de un 15-20% de las plantaciones son irrigadas por lo que la fluctuación de producción en el tiempo sea muy variable dependiendo de la pluviometría de cada año (30.000-200.000 Tons/año).
La distribución de cultivos es de un 40% en el Norte, 39% en el Sur, 15% en Mount Libano y 6% en el valle Bekaa.
Las variedades de aceitunas autóctonas que se cultivan en el Líbano son entre otras:

Foto http://www.faculty.fairfield.edu/
AYROUNI: Doble uso. Se cultiva en Khoura (Centro-Norte) y en Zgharta (cerca de Trípoli). Ocupa espacios al norte del Líbano que llegan a ser elevados incluso por encima de 1.000 metros, siendo un árbol muy rústico que apenas recibe tratamientos en su zona de cultivo. Existe un antiguo dicho libanés: `El Ayrouni es el rey de la despensa´, y otro que significa, `si tienes hambre, vende tu despensa pero no toques el Ayrouni´. Demuestra el alto aprecio que se tiene a esta variedad. Aceite de buena calidad.
SOURY: Doble uso; Se cultiva en el Norte del Líbano y las montañas, y  extendido en países próximos. Aceitunas de mesa en verde o negro y aceite de muy buena calidad. Fácil separación pulpa-hueso. Entra en producción muy rápido en riego.
CHATAWI: Aceitera
SMOUKMOKI: Doble uso. Se cultiva en el sur del Líbano.
Algunas de estas variedades pueden contener desde un 18% hasta un 25% de aceite de oliva, la media se sitúa entre un 20-21%.
El 30% de la producción se destina a aceituna de mesa: verdes o negras y el 70% a aceite de oliva.

lunes, 30 de enero de 2012

Extremadura se consolida como la segunda región española productora de aceituna de mesa, sólo superada por Andalucía

Extremadura desde hace tiempo se ha consolidado como la segunda productora española de aceituna de mesa, sólo superada por Andalucía. Además, las dos provincias extremeñas figuran entre las cinco de España que más aceituna de verdeo producen cada campaña.
Aceitunas variedad cacereña de verdeo

Así pues, Badajoz es la segunda, sólo por detrás de Sevilla, mientras que Cáceres es la quinta, por detrás también de Córdoba y Málaga, tal y como informa la revista Caudal de Extremadura en una nota de prensa.
Además, durante la pasada campaña que concluyó el pasado mes de noviembre, la producción de aceituna de mesa fue de 98.478 toneladas, según los datos de la Agencia del Aceite de Oliva. En concreto, esta cantidad supone “una merma del 9%” con respecto a las 108.000 toneladas de la campaña anterior.
Esta diferencia parece explicarse en el desvío de aceituna de mesa a almazara ante los bajos precios pagados en origen zona de Tierra de Barros.
A su vez, el grueso de la producción de aceituna de mesa en la región se ha concentrado, como viene siendo habitual, en los meses de septiembre (34.902 toneladas) y octubre (56.746 tn), quedando sólo 6.830 toneladas para el mes de noviembre.
Por provincias, la de Badajoz ha producido, sobre todo en Tierra de Barros, 56.646 toneladas frente a las 41.832 toneladas de la provincia de Cáceres, concentrada en Sierra de Gata, Las Hurdes y Ambroz.
El sector de la aceituna de mesa en Extremadura que cuenta con más de 80 empresas y entamadoras en Extremadura, atraviesa serios problemas ante el sobrestock existente, agravado por la importante caída de consumo en el mercado español, y la bajada de las exportaciones.

domingo, 29 de enero de 2012

Afghan Olive Farms Waiting for Water

The southeastern Afghan province of Nangarhar was once home to thousands of hectares of olive groves, but residents say water and electricity shortages, combined with land grabs and years of war and poor maintenance of farms. These reasons have left the industry devastated.
State-run farms here once produced 8,000 tons of olives in a season, but in the decade since the fall of the Taliban, laborers have harvested a total of just 1,400 tons. Last year, the harvest was little over half a ton.
The olive industry grew up around the 1960s Nangarhar Canal, which was intended as a huge income generator for eastern Afghanistan. In its heyday, the 70-kilometer-long waterway provided the irrigation that enabled local producers to export their olives and fruit.
Today, however, officials say the canal system and the surrounding agriculture have been undermined by the dilapidated state of the Darunta hydroelectric dam, built in 1964 on the Kabul River.
There used to be 700,000 olive trees in the province, which borders on Pakistan, but three-quarters of them were destroyed by decades of war starting with the Soviet invasion of 1979. The farms once employed 12,000 workers, but now run on a minimum staff of 800.
According to the people living there: “There isn't enough water to irrigate the olive trees, and there are not enough people to maintain the farms
They said that” of the 14,000 hectares once held by the Nangarhar Canal Project, only 1,100 hectares remain. "The rest has been taken illegally”.
A local resident recalled his father working on the olive farms, but he said that after the Taliban government was ousted in 2001, opportunists rushed in to grab government-owned land and cut down the olive trees.
As a result, Nangarhar residents find it harder and harder to buy locally-pressed olive oil.
This tag is a part of the whole article originally published on January 25, 2012 by the Institute for War and Peace Reporting

viernes, 27 de enero de 2012

Ventas de Aceitunas de mesa 2011-2012 en España actualizadas por AAO

La comercialización de aceitunas de mesa durante el último cuatrimestre de 2011, (datos entre septiembre y el 31 de diciembre pasado) ha caído un 8 % respecto a la anterior y se sitúa en unas 140.330 toneladas. Así lo ha dado de conocer ayer la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) en su informe sobre la situación del mercado del aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 31 de diciembre, después de la reunión del Grupo de Análisis de Mercados de su Consejo Asesor.
De esa cifra de ventas globales, 87.580 toneladas corresponde a la exportación -principalmente de las variedades hojiblanca (51.920 toneladas) y manzanilla (23.050 toneladas)-, mientras que las 52.750 restantes se destinaron al mercado interior.
Respecto a la cosecha española, la AAO ha apuntado que la producción de aceituna de mesa en el mismo período ha ascendido a 510.130 toneladas, un 15 % menos respecto al ejercicio anterior.
Por comunidades autónomas, la mayor producción corresponde como no puede ser de otro modo a Andalucía, con 406.697 toneladas de las que la provincia de Sevilla, mayoritaria, aportó 290.520 toneladas, y en menor medida, Córdoba (62.303 t) y Málaga (49.612 t).
Le sigue Extremadura, con 100.739 toneladas (57.923t en Badajoz y 42.815t en Cáceres) y Aragón, con 1.209 toneladas (de ellas, 710,4 toneladas se produjeron en Teruel y 498,4 t, en Zaragoza).
Finalmente: Castilla-La Mancha (350,2 t), Castilla y León (274,1 t), Comunidad de Madrid (218,2 t), Cataluña (205,3 t), Murcia (200,5 t), Comunidad Valenciana (135,6 t), Navarra (93,3 t) y Baleares (11,1 toneladas).
Las existencias finales a 31 de diciembre se cifran en 704.860 toneladas, cantidad prácticamente igual a la de la campaña anterior.
De estas cifras, 675.700 toneladas se guardan en almacenes y las 29.160 restantes figuran como stock en las envasadoras.
Por variedades, los mayores excedentes corresponden a la aceituna manzanilla (232.510 toneladas) y hojiblanca (318.900 toneladas).
Fuente de la noticia: www.abc.es/

martes, 24 de enero de 2012

Córdoba será la próxima sede mundial del sector de la aceituna de mesa durante 16-17 febrero

La Diputación de Córdoba se convertirá los días 16 y 17 de febrero en  sede mundial del sector de la aceituna de mesa con la celebración de la cuarta edición de unas jornadas internacionales en el Palacio de la Merced. La iniciativa, que desde el 2006 constituye el evento más importante de promoción de este sector estratégico para la economía andaluza, tratará de ofrecer una visión actual de la situación de la aceituna de mesa, sus problemas y las estrategias más adecuadas para solventarlos, en un momento marcado por la crisis del olivar y la bajada generalizada de precios.

Las jornadas afrontan su edición más internacional, con la presencia del director ejecutivo del Comité Oleícola Internacional (COI), Jean-Louis Barjol, además de ponentes procedentes de Estados Unidos, Turquía, Grecia , Portugal etc.
Expertos técnicos  institucionales en las distintas materias relacionadas, abordarán temas como las posibilidades de comercialización de la aceituna de mesa en el mercado global, sus valores nutricionales, la calidad y promoción del producto, los diferentes modelos de contratación agraria, etc.

Estas cuartas jornadas esperan la asistencia de profesionales tanto nacionales como internacionales procedentes de países ligados a este cultivo, como Argentina, Egipto, Estados Unidos, Francia, Grecia, Italia, Marruecos, Perú, Portugal o Turquía. El programa de ponencias y mesas redondas se verá complementado en esta edición con una serie de actividades paralelas como muestra de cocina en torno a la aceituna de mesa, paneles de cata, presentación de productos y exposición de trabajos de investigación y desarrollo tecnológico de la aceituna de mesa.

La producción mundial de aceituna de mesa alcanza los 1,7 millones de toneladas anuales, según datos del COI. El 30% corresponde a España; Andalucía es protagonista, con el 80% de la producción y Córdoba es la segunda productora nacional con el 15%, tras Sevilla.
La Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de Mesa, institución sin ánimo de lucro cuyo objetivo es: promover el consumo y conocimiento de las cualidades de este producto, organiza desde 2006 las Jornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa, que siempre habían tenido lugar en la provincia de Sevilla: Sevilla (2006), Dos Hermanas (2008) y Sanlúcar la Mayor (2010).

Ayer, 23 de enero se presentó el Cartel Oficial de las Jornadas en la sede de la Diputación de Córdoba.