Se implementarán dos programas que beneficiarán al sector olivícola y que serán financiados por la Provincia junto con el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación.
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| Olivos de Aimogasta |
El secretario de Agricultura, Jorge Ortiz, presentó los programas en compañía del representante del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Delegación Aimogasta, Julio Juárez y el representante de la Asociación AIMOARAUCO.
El primero de los proyectos anunciados tiene que ver con la investigación para lograr la innovación productiva y se trabajará sobre diferentes ejes: optimización de recursos hídricos; caracterización de la aceituna de mesa y manejo de plagas.
Además, se busca tipificar la aceituna para definir características que puedan llevar a otro nivel el valor agregado del producto.
"Con estas inversiones se construirá un laboratorio de fermentación en pequeña escala para que el INTA y los productores puedan tener a su alcance las tecnologías que son necesarias para el sector".
Fuente: EL INDEPENDIENTE digital: http://www.elindependiente.com.ar/
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